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在我国传统中医药宝库中，葛根以其独特的药用价值和丰富的营养价值，被广泛应用于饮食保健和治疗疾病，新鲜葛根，作为葛根的原始形态，更具有天然的纯净和丰富的营养，本文将为您揭秘新鲜葛根的作用与功效，让您了解这一天然保健品的神奇之处。
新鲜葛根的作用
1、清热解毒：新鲜葛根性味甘、凉，归心、肺、胃经，具有清热解毒、解热利尿的功效，对于因夏季暑热所致的感冒、发烧、喉咙肿痛等症状，新鲜葛根有很好的缓解作用。
2、降血压：葛根中含有丰富的葛根素、葛根黄酮等成分，具有明显的降血压作用，长期食用新鲜葛根，可有效降低高血压患者的血压。
3、改善心血管功能：新鲜葛根中的有效成分可扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，对冠心病、心绞痛等心血管疾病有良好的辅助治疗作用。
4、抗癌作用：研究表明，新鲜葛根具有抗癌活性，其有效成分可抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发生率。
5、抗氧化：新鲜葛根富含多种抗氧化物质，如维生素C、E等，可有效清除体内自由基，延缓衰老。
新鲜葛根的功效
1、养生保健：新鲜葛根含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等，具有很好的养生保健作用。
2、预防疾病：新鲜葛根具有多种保健功效，可预防高血压、冠心病、癌症等疾病。
3、增强免疫力：新鲜葛根中的营养成分有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
4、帮助消化：新鲜葛根具有促进消化的作用，可缓解食欲不振、消化不良等症状。
5、降糖作用：新鲜葛根具有一定的降糖作用，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
新鲜葛根作为一种天然保健品，具有丰富的营养价值和神奇的保健功效，在日常饮食中适量食用新鲜葛根，不仅可以增强身体健康，还能预防多种疾病，不过，值得注意的是，新鲜葛根并非适合所有人食用，如孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等人群在食用前应咨询医生，在选购新鲜葛根时，应注意其新鲜度、产地等因素，以确保食用安全。
