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炎炎夏日，一杯冷饮、一块雪糕是夏日清凉的代表，自制雪糕不仅美味健康，而且乐趣无穷，就为大家带来家庭自制雪糕的方法，让我们一起享受清凉一夏吧！
制作雪糕前的准备工作
1、准备雪糕模具：市面上有各种各样的雪糕模具，可以根据个人喜好选择。
2、选择食材：一般雪糕的主要食材包括牛奶、糖、水果等，可以根据个人口味调整。
3、准备工具：搅拌器、量杯、锅等。
制作雪糕的方法
以下以草莓雪糕为例，为大家介绍制作过程：
1、准备材料：草莓200克、牛奶200毫升、糖30克。
2、将草莓洗净去蒂，切成小块备用。
3、在锅中加入牛奶和糖，用中小火加热至糖完全溶解。
4、将切好的草莓块放入锅中，继续加热，煮至草莓出汁。
5、关火，用搅拌器将草莓汁搅拌至顺滑。
6、将搅拌好的草莓汁倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻层，冻至凝固。
7、冻好的雪糕脱模，切成小块即可享用。
雪糕制作技巧
1、选择新鲜、成熟的草莓，这样制作出的雪糕口感更佳。
2、加热草莓时，注意不要烧焦，以免影响口感。
3、雪糕模具的选择很重要，市面上有各种形状的雪糕模具，可以根据个人喜好选择。
4、冻制过程中，可以适当调整温度和时间，以获得不同口感的雪糕。
雪糕的健康益处
1、雪糕中的牛奶含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于骨骼生长。
2、水果雪糕富含维生素和膳食纤维，有助于身体健康。
3、雪糕具有消暑解渴的功效，是夏日清凉佳品。
自制雪糕既美味又健康，让我们一起动手，享受清凉一夏吧！据权威机构统计，我国雪糕市场近年来持续增长，消费者对雪糕的需求日益旺盛，在这个夏天，让我们用自制雪糕为生活增添一份美好。
